Le principal défi consistait à réunir le buffet du petit-déjeuner et le service de brasserie au sein d’une même pièce. Des claustras en laiton dissimulent avec élégance les équipements réfrigérés lorsque ceux-ci ne sont pas utilisés, permettant à l’espace de changer naturellement de fonction. Cette solution sur mesure assure une transition fluide entre les différents services, sans compromettre l’harmonie du décor.
Brasserie « Saveurs à la Clé »
Une brasserie gembloutoise entre authenticité et modernité
2019
(Typologie)
Horeca
(Prestations)
Électricité
Acoustique
Peinture
Habillage mural
Mobilier sur mesure
Luminaires
Habillage fenêtres
Meubles & accessoires
Entièrement rénovée, la brasserie Saveurs à la Clé de l’Hôtel-Restaurant Les 3 Clés à Gembloux révèle une nouvelle identité, élégante et conviviale. Le bois, la pierre calcaire, le laiton et le cuir composent un décor aux matières nobles, tandis que les lignes épurées lui insufflent une expression contemporaine. Cet aménagement de brasserie haut de gamme offre un cadre chaleureux, pensé pour accompagner chaque moment de la journée.
Rénover entièrement la brasserie Saveurs à la Clé de l’Hôtel-Restaurant Les 3 Clés à Gembloux. Faire coexister le buffet du petit-déjeuner et le service de brasserie dans un même espace, tout en créant une atmosphère chic, authentique et contemporaine.
Dissimuler le buffet réfrigéré derrière des claustras en laiton et préserver le dallage existant en pierre calcaire. Associer des matières nobles comme le bois naturel, le cuir et le laiton, puis intégrer des panneaux acoustiques au plafond avec un éclairage indirect pour améliorer le confort et valoriser les textures.
Une brasserie élégante, polyvalente et chaleureuse, capable de s’adapter harmonieusement aux différents moments de la journée. Les solutions sur mesure facilitent les usages, tandis que le dialogue entre matières nobles, lumière et lignes contemporaines affirme la nouvelle identité du lieu.
Du petit-déjeuner à la brasserie, un espace réinventé
Restaurants, hôtels, brasseries ou espaces professionnels : nous imaginons des lieux qui conjuguent identité, fonctionnalité et expérience client
Les matières nobles
Le dallage existant en pierre calcaire dialogue avec le bois naturel des chaises, la chaleur du cuir et l’éclat délicat du laiton. Au plafond, des panneaux acoustiques améliorent le confort sonore tout en intégrant un éclairage indirect qui révèle les textures et les revêtements muraux. Ce jeu de matières et de lumière devient la signature du projet, unissant patrimoine, confort et modernité.
